kahve linki suffolk için ürünler (2)

Burada, Finca Don Manuel'den yüksek kaliteli bir kahve sunuyoruz. Hasat edildikten sonra, tamamen olgun Supremo çeşidi kahve çekirdekleri toplanır. Kirazlar, su dolu bir kapta yapılan bir işlem sırasında yüzeyde kalan kirazların çıkarılmasıyla seçilir, böylece birinci sınıf bir kahve garanti edilir. Kirazlar, pulpları çıkarıldıktan sonra, mucilage ile birlikte çekirdekler, gerekli nem oranına ulaşana kadar kurutulur ve bu onlara altın rengini verir. Sadece çekirdek olarak satılmaktadır, böylece bu mucilage içindeki şekerleri entegre etmiş bir kahvenin aromalarını ve kokularını deneyimleyebilirsiniz. Not 85 – SCA Aromalar ve Meyvemsi kokular, vanilya, fındık. Tatlar: Malta, Kavun, Vanilya.

Don Manuel, bu muhteşem Kolombiya merkezi dağ sırasını geçiren dağ patikaları arasında, dev bambular ve meyve ağaçları arasında yetiştirilen bir Özel kahvedir. Kremamsı bir gövdeye sahip olan bu kahve, kiraz, vanilya ve şeker kamışı aromaları ile karamel, kavun, şeker palmiyesi ve orta düzeyde ince bir asidite ile tatlı lezzetler sunmaktadır. Kavurma: Orta. Kavurma, kahve çekirdeğinin ilk çatlamasından birkaç an sonra ve keşiş elbisesi kavrulmasından öteye uzatılmıştır, böylece daha fazla gövdeye sahip bir fincan elde edilmiştir, bu da daha açık kavurmada karşılaşılan asiditeyi biraz azaltmaktadır. SCA Puanı: 85,75 – Hasat 2023/24 – Yükseklik: 1700m – Tür: %100 Kolombiya Arabica – Çeşit: Castillo – Menşei: Santa Rosa de Cabal, Risaralda.